|
|
|
|
|
|
|
|
| Klar hønsebouillon med boller og urter |
kr. |
69,-
|
| Cremet hummersuppe med dampet fisk |
kr. |
83,- |
Fiskebouillon med dampet fisk og skaldyr
samt julienne af urter |
kr. |
70,- |
| Rejecocktail |
kr. |
78,- |
| Stjerneskud |
kr. |
80,- |
| Røget lakseroulade med dildcreme og salater |
kr. |
92,- |
| Gravad laks med senneps-farindressing |
kr. |
80,- |
| Fersk røget laks med flødestuvet spinat og purløg |
kr. |
95,- |
| Røget forel med salater og urtedressing |
kr. |
82,- |
| Lun fiskemousse på pastasalat |
kr. |
82,- |
Butterdejsskal med dampet og stegt fisk
med rejer og aspargessauce |
kr. |
87,- |
Dampet rødtunge og ristet laks
med krydderurtedressing og asparges |
kr. |
105,- |
| Tarteletter med høns og asparges |
kr. |
82,- |
| Røget landskinke med melonkugler og salater |
kr. |
80,- |
| Kalvecarpaccio m/varm pasta i hønsekrydderurtesauce |
kr. |
108,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
