|
|
|
|
|
|
|
|
| Klar hønsebouillon med boller og urter |
kr. |
70,-
|
| Cremet hummersuppe med dampet fisk |
kr. |
85,- |
Fiskebouillon med dampet fisk og skaldyr
samt julienne af urter |
kr. |
72,- |
| Rejecocktail |
kr. |
80,- |
| Stjerneskud |
kr. |
82,- |
| Røget lakseroulade med dildcreme og salater |
kr. |
94,- |
| Gravad laks med senneps-farindressing |
kr. |
82,- |
| Fersk røget laks med flødestuvet spinat og purløg |
kr. |
98,- |
| Røget forel med salater og urtedressing |
kr. |
84,- |
| Lun fiskemousse på pastasalat |
kr. |
84,- |
Butterdejsskal med dampet og stegt fisk
med rejer og aspargessauce |
kr. |
89,- |
Dampet rødtunge og ristet laks
med krydderurtedressing og asparges |
kr. |
108,- |
| Tarteletter med høns og asparges |
kr. |
85,- |
| Røget landskinke med melonkugler og salater |
kr. |
84,- |
| Kalvecarpaccio m/varm pasta i hønsekrydderurtesauce |
kr. |
110,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
